La Agricultura y Ganadería Ecológica sigue
desarrollándose en Andalucía, situándose en 280.041 hectáreas
registradas en la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.

Desde el 1 de enero el crecimiento ha sido de 58.634
hectáreas, un 26.48%, situandose en el mayor aumento dentro de la
Unión Europea. El total de las hectareas registradas, supera en el
contexto de la UE a países como Suecia, Dinamarca, Finlandia,
Portugal, Holanda, Grecia, Irlanda o Belgica.

Los operadores registrados son 4650, con un aumento desde
el 1 de enero de 736 nuevos operadores de los cuales 48 corresponden a
empresas de elaboración y transformación de productos, es el mayor
aumento desde el inicio en 1991 de la actividad del CAAE. Este aumento
de productores es una cuestión fundamental en Andalucía para el
desarrollo de la producción ecológica,  ya que además de  manipular y
trasformar el producto, se comercializa con marcas andaluzas, dejando
el máximo valor añadido, significando un importante valor económico
para nuestros pueblos.

La provincia de Huelva es la que ha experimentado el
mayor aumento, con 26.002 hectáreas y 244 operadores más, seguida de
Sevilla con 13.389 hectáreas y 164 operadores.

La facturación de productos ecológicos por las empresas
registradas, han supuesto unos 72 millones de Euros en el año 2002.
Estos datos sitúan al CAAE entre los primeros organismos de
certificación al nivel mundial.

Con la constitución del CAAE en  Asociación  sin ánimo de
lucro, esta experimentando cambios importantes en sus estructuras y
objetivos con nuevos proyectos, que sin duda serán fundamentales en la
consolidación de este sector en Andalucía.

Fuente:  Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica(12/08/03)