Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) demuestra que los terrenos agrícolas del sur de España pierden drásticamente su funcionalidad biológica al superar los 40 grados, un proceso de degradación que puede mitigarse mediante el uso de enmiendas orgánicas. Cuando la temperatura del terreno rebasa el umbral de los 40 grados, los microorganismos encargados [Leer más…]

El ritmo de comercialización del aceite de oliva ha experimentado una notable desaceleración durante el último mes. Según los últimos datos de mercado publicados por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), las salidas se situaron en el entorno de las 94.000 t, marcando una caída evidente en las operaciones respecto a los meses [Leer más…]

Los envasadores asociados a ANIERAC han comercializado 349 millones de litros en el primer semestre de la campaña 2025/26, un volumen prácticamente estable respecto al mismo periodo del año anterior (-0,96%). Los datos reflejan una progresiva normalización del mercado oleícola después de varios ejercicios marcados por la volatilidad de precios y las cosechas reducidas. Aceites [Leer más…]

La Comisión Europea ha confirmado una reducción de la producción española de aceite de oliva hasta 1.295.000 toneladas en la campaña 2025/26, con unas existencias finales estimadas en 259.600 toneladas. Los datos, correspondientes a la información comunicada por los Estados miembros a 31 de marzo, apuntan a un cierre de campaña muy ajustado en términos [Leer más…]

La Guardia Civil ha detenido a una persona e investiga a otra por un delito de hurto y falsificación documental en la campaña olivarera cordobesa. El operativo de los Equipos Roca de la Comandancia de Córdoba desmanteló un esquema de fraude que permitía introducir aceitunas de procedencia ilícita en la cadena de comercialización con apariencia [Leer más…]

La producción de aceite de oliva en la campaña actual se sitúa un 10% por debajo de la del año anterior y queda un 6% por debajo del aforo oficial del Ministerio de Agricultura, según los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondientes al mes de marzo. Pese a esa [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Córdoba han puesto a punto una técnica pionera que analiza la aceituna para determinar anticipadamente el perfil químico del aceite, permitiendo a los productores elegir el momento óptimo de cosecha según los compuestos demandados por el mercado. Feliciano Priego, Mónica Calderón y Carlos Ledesma, autores del trabajo El equipo del [Leer más…]

La campaña 2025/26 de aceite de oliva cerrará con una producción final de aproximadamente 1,29 millones de toneladas, un 9 % inferior a la de la campaña anterior y un 6 % por debajo del pronóstico avanzado en octubre, según los últimos datos del Avance de Situación de Mercado del Sector del Aceite de Oliva [Leer más…]

Un trabajo liderado por investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) de Córdoba en colaboración con el IFAPA Camino de Purchil y la Universidad de Córdoba, ha identificado diferencias en la acumulación de biomasa (todo residuo de carácter orgánico generado en cualquier actividad agraria) y el almacenamiento de carbono [Leer más…]

La Guardia Civil ha investigado a cuatro personas, dos varones y dos mujeres, como presuntas autoras de un delito de hurto de 1.200 kilogramos de aceituna en la localidad de Darro (Granada). Los hechos tuvieron lugar la tarde del pasado 29 de marzo, cuando las patrullas de servicio de la Guardia Civil de la Compañía [Leer más…]