España y China han suscrito un memorando de entendimiento para impulsar la cooperación en certificación de productos ecológicos, en el marco de una reunión entre el Ministerio de Agricultura y la Administración Estatal de Regulación del Mercado de China (SAMR). El acuerdo llega cuando el sector ecológico español cerró 2024 con el mayor saldo comercial [Leer más…]
Alimentación
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Más flexibilidad y menos trámites: el nuevo rumbo de la UE para el campo ecológico
Los Estados miembros, a través del Comité Especial de Agricultura, han pactado una posición común para actualizar la legislación europea sobre producción y etiquetado ecológico, con el objetivo de reducir la carga burocrática y mantener la confianza del consumidor. La propuesta del Consejo de la Unión Europea busca simplificar las exigencias para los pequeños operadores. [Leer más…]
Casi 6.000 firmas exigen al Ministerio medidas urgentes contra las plagas
Un total de 6.000 firmas han sido registradas ante el Ministerio de Agricultura para alertar de que el precio de los alimentos frescos se disparará ante la falta de sistemas de control de plagas eficaces. Según han trasladado los promotores de la iniciativa, Fundación Ingenio y SOS Rural, la situación actual limita el acceso de [Leer más…]
La FAO advierte de caída de rendimientos en 2026-2027 por escasez de fertilizantes ligada al Estrecho de Ormuz
El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, ha advertido hoy que la escasez global de fertilizantes provocada por disrupciones en el Estrecho de Ormuz causará reducción de rendimientos y encarecimiento de alimentos en la segunda mitad de 2026 y durante 2027. La declaración [Leer más…]
La industria alimentaria pide ayudas directas ante el impacto del conflicto en Oriente Medio
La prolongación de la inestabilidad en Oriente Medio y el cierre del estrecho de Hormuz están comprometiendo la competitividad del sector agroalimentario español, según ha advertido la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). La patronal señala que, aunque todavía es pronto para evaluar el coste estructural, la industria ya sufre el encarecimiento [Leer más…]
El abismo de precios entre el campo y el supermercado
La brecha entre lo que percibe el agricultor en el campo y lo que paga el consumidor final en el lineal sigue ensanchándose en productos básicos de la cesta de la compra. Según el último observatorio de precios de ASAJA, la disparidad de márgenes comerciales somete a una presión crítica a sectores como el citrícola [Leer más…]
Luz ultravioleta contra patógenos en champiñón: La Rioja apuesta por la desinfección sin agroquímicos
CHAMP-UV es un proyecto que está desarrollando y evaluando estrategias innovadoras basadas en el uso de radiación UV-B, para reducir la propagación de patógenos fúngicos en el cultivo de champiñón (Agaricus bisporus), mediante ensayos controlados en laboratorio, semicampo y campo, contribuyendo al mismo tiempo a mejorar la calidad y salud del cultivo, así como la [Leer más…]
Especialitos (X. Iraola)
Dicen en mi familia política que Bilbao es el centro del mundo y yo, discrepaba, porque a mi entender, la capital del mundo mundial es Legorreta, mi pueblo. Y digo discrepaba, porque actualmente, tengo que admitir que el centro del mundo es Sevilla,y no lo digo, que también, por la hazaña en la Copa del [Leer más…]
Del Campo Madrileño a tu Mesa: productores madrileños venderán directamente al consumidor sin intermediarios
Asaja Madrid ha impulsado «Del Campo Madrileño a tu Mesa», una iniciativa de mercados de productores de ciclo corto con la colaboración de la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea. El primer evento tendrá lugar el próximo sábado 25 de abril en la Plaza de Toros de [Leer más…]
Cinco variedades de anís españolas con potencial para agroalimentación, cosmética y farmacia
Un equipo del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, en colaboración con la Universidad de Foggia (Italia), ha identificado cinco variedades de anís particularmente productivas y con elevado contenido en aceite esencial tras evaluar 50 muestras de origen internacional. El hallazgo abre la posibilidad de convertir este cultivo minoritario en una alternativa rentable [Leer más…]