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El 80% de un lote de pollo brasileño en Grecia da positivo en salmonela

11/05/2026

La llegada de una partida de pollo congelado procedente de Brasil ha desencadenado una alerta sanitaria en Grecia tras detectarse salmonela en aproximadamente el 80% de las muestras analizadas. El incidente, dado a conocer en rueda de prensa por la Federación Panhelénica de Ingenieros Geotécnicos Públicos, se ha producido a los pocos días de la [Leer más…]

Un nuevo foco de Newcastle en Valencia eleva a diez los casos de la temporada

11/05/2026

Las autoridades veterinarias de la Comunitat Valenciana han confirmado la detección de un nuevo foco de la enfermedad de Newcastle en una explotación de gallinas ponedoras en Castelló de Rugat. Este caso se localiza en la comarca de Vall d’Albaida, dentro del radio de tres kilómetros donde ya se notificaron otros tres focos durante el [Leer más…]

La edición genética en aves abre la vía a gallinas resistentes a virus

07/05/2026

Un estudio desarrollado por la Universidad de Missouri ha logrado resolver el problema del silenciamiento epigenético en genética aviar, un avance que permitiría crear líneas de aves capaces de producir proteínas médicas de forma estable a través de sus huevos. El hallazgo, publicado en la revista Poultry Science, supone un hito para la biotecnología aplicada [Leer más…]

Nueva granja de Valencia confirma enfermedad de Newcastle en broilers

29/04/2026

Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana confirmaron ayer un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una granja de broilers del municipio de Ráfol de Salem, en la comarca de Vall d’Albaida. La explotación, con un censo de 38.900 aves de 28 días, se localiza a 3 km de dos focos anteriores detectados el [Leer más…]

España levanta el confinamiento de las aves de corral por la influenza aviar

17/04/2026

El Ministerio de Agricultura ha eliminado desde hoy, 16 de abril, las medidas de confinamiento para las aves de corral en todo el territorio nacional. Esta decisión supone el fin de las restricciones que aún se mantenían en humedales y municipios considerados de especial riesgo, gracias a la evolución favorable de la situación epidemiológica en [Leer más…]

La granja de gallinas más grande de España desata el rechazo ecologista

16/04/2026

La Consejería de Desarrollo Sostenible de Castilla-La Mancha ha concedido la Autorización Ambiental Integrada al proyecto del Grupo Avícola Rujamar para construir en San Clemente (Cuenca) una explotación avícola con capacidad para casi un millón de gallinas. La resolución, firmada el 30 de marzo y publicada el 10 de abril en el Diario Oficial de [Leer más…]

Nuevo foco de la enfermedad de Newcastle en Valencia

10/04/2026

Las autoridades veterinarias de la Comunidad Valenciana han notificado un nuevo foco de enfermedad de Newcastle en una granja de broilers localizada en el municipio de Ráfol de Salem, en la comarca de Vall D´Albaida (provincia de Valencia), situado a algo más de 10 km de un foco anterior notificado en el municipio de Terrateig [Leer más…]

Un depurador de aire interior reduce hasta un 99% el amoníaco en naves avícolas en EEUU

09/04/2026

Un estudio ha mostrado que un depurador de aire interior diseñado para naves de pollos puede reducir los niveles de amoníaco entre un 87% y un 99%, según la concentración de amoníaco y el caudal de aire con el que opere el sistema. En las pruebas realizadas, el equipo llegó a purificar el volumen de [Leer más…]

Las aves de corral recuperan el aire libre tras meses de confinamiento por gripe aviar

06/04/2026

El Ministerio de Agricultura ha levantado el confinamiento de todas las aves de corral en España al confirmar la mejora de la situación de alto riesgo de influenza aviar. La medida se publicó el pasado 1 de abril en el BOE y pone fin a una restricción que afectaba a todo el territorio nacional desde [Leer más…]

Otra empresa familiar comprada por una multinacional

13/03/2026

El grupo agroalimentario Uvesa ha cerrado un acuerdo para la adquisición de la empresa avícola familiar Payán Hermanos, radicada en Maracena (Granada). Esta operación de compra, que actualmente se encuentra a la espera de recibir las autorizaciones regulatorias correspondientes, supone un nuevo paso en la concentración del sector cárnico a nivel nacional a manos de [Leer más…]

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