A estas fechas ya se ha arrancado el 80% de la remolacha en Francia. Según datos de la industria (SNFS), el rendimiento de la remolacha estará sobe la 11 Tm de azúcar por hectárea, con una producción total de 4 millones de Tm, frente a 4,7 millones de Tm de la campaña anterior.

Hace unos meses las previsiones eran de una mayor producción. Sin embargo una cierta sequía otoñal en zonas importantes ha hecho que la remolacha no evolucione de forma favorable. No obstante la riqueza de esta campaña es excepcionalmente alta, en torno al 19% de media.