El sector porcí està immers en una crisi de preus. Els ramaders reben preus pels porcs per sota dels costos de producció, amb la qual cosa la viabilitat de les explotacions és cada vegada més difícil.

Les causes de la crisi són múltiples. D’una banda, el mercat porcí a Europa pateix un desequilibri entre l’oferta i demanda, ja que la producció de porcs actualment és alta.

D’altra banda, el preu que els ramaders paguen per les matèries primeres, com ara el pinsos, són bastant més alts que en anys anteriors com a conseqüència de la sequera d’aquest estiu a Europa.

Però el més greu dels problemes del sector és la manca d’un criteri de classificació i valoració dels porcs als escorxadors. Unió de Pagesos denuncia que l’absència d’un Cos independent de pesadors i classificadors de canals deixen els ramaders en mans dels qüestionables barems de cada escorxador. Tot i l’increment de la qualitat de les canals en els últims temps, els escorxadors han abaixat el preu entre 10 i 12 de les antigues pessetes en els darrers dos anys.

El sindicat demana a les administracions competents que busquin sortides per la supervivència d’un dels sectors de producció més importants de l’economia catalana. Unió de Pagesos adverteix que només el control de les gestions als escorxadors garanteix uns preus justos per als ramaders.

Barcelona, 9 de desembre de 2003