15,ene.’04.- Hasta el 9 de febrero está abierto el plazo para optar a la séptima edición del premio “Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles. Cosecha 2003-2004” que convoca anualmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el propósito de contribuir a revalorizar los aceites de mayor calidad organoléptica en España, dar a conocer a los consumidores sus características sensoriales, y fomentar su calidad.
El premio va dirigido a los titulares de las almazaras, quienes podrán presentar aceite de oliva virgen extra a granel de la campaña 2003-2004 obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio nacional.
Una vez presentadas todas las solicitudes, cuyo plazo finaliza el 9 de febrero, y recogidas las muestras, se formará un jurado presidido por un representante de la Dirección General de Alimentación del MAPA, e integrado por, al menos, 8 miembros del Panel oficial de Catadores del Ministerio de Agricultura. Tras una primera evaluación sensorial, los aceites analizados serán divididos en tres grupos: frutados verdes amargos, frutados verdes dulces y frutados maduros.
Superadas las pruebas fisicoquímicas, finalizada la cata y conocidas las puntuaciones, se procederá a identificar los aceites premiados en cada una de las tres categorías, antes del 30 de abril de 2004.
A los premiados se les hará entrega de una escultura original y un diploma acreditativo en un acto público organizado por el Ministerio de Agricultura.
La Orden Ministerial en la que se recogen las bases del premio se puede consultar en la página web del MAPA: www.mapya.es.
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