En el año 2003, los productores de leche de EEUU han ganado un 3% más que en 2002, de acuerdo con un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de EEUU. Los ganaderos percibieron en 2003 una media de 0,21 €/kg (35 ptas/kg), frente a las 34 ptas/kg percibidas en 2002.
El aumento de precios del año pasado no tuvo que ver con un descenso de producción, dado que ésta se incrementó en un 1% hasta los 76,6 millones de tn, de las que 550.000 tn se utilizaron para autoconsumo, fundamentalmente para el alimento de terneros.
La producción de leche por vaca en 2003 fue de 8.437 kg por vaca, 63 kg más elevada que en 2002. El número de vacas lecheras descendió, lo cual viene siendo habitual en los últimos años, no solo en EEUU sino también en la UE. En EEUU dicha cifra se sitúa en 9,08 millones de animales, 55.000 cabezas menos que en 2002.
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