Brasil ha concluido recientemente la recolección de maíz de siembra invernal de segunda cosecha (safrinha), que supone ya un 25% del total del maíz brasileño. La superficie de maíz de invierno ha aumentado un 16% este año, habiéndose incrementando de forma notable en los últimos años, siendo fomentado por los altos precios actuales del maíz y las prácticas que contribuyen a reducir los costes de cultivo.

El maíz de invierno se da normalmente en rotación con la soja, que deja un buen aporte de nitrógeno en el suelo y principalmente en los estados del sur, donde el clima es más favorable para el cultivo en esas fechas y además existen mejores infraestructuras y menores costes de transporte por la cercanía a los grandes puertos.

Brasil es uno de los países que más ha aumentado sus exportaciones de maíz en los últimos años, debido al aumento de esta producción y a ser uno de los pocos países grandes exportadores donde aun no están permitidas variedades de maíz OMG, un hecho que es valorado por algunos importadores de la UE.