Investigadores norteamericanos y coreanos han desarrollado una patata transgénica, transformada con el gen AtBCF de la planta Arabidopsis thaliana que induce resistencia al frío, así como otro gen promotor que aumenta la expresión de este gen. Las plantas OMG así obtenidas pueden soportar temperaturas de hasta 5 grados bajo cero y mantienen buenas aptitudes agronómicas.

Los esfuerzos anteriores para obtener patatas tolerantes al frío mediante métodos genéticos convencionales no habían tenido éxito o habían resultado en patatas con características indeseables, como retrasos en el crecimiento o en la floración.

Esta misma biotecnología podría ser empleada para inducir tolerancia al frío en otras especies agrícolas.