Este encuentro, organizado por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) y que cuenta con la destacada colaboración de las organizaciones más representativas del sector, AECEC, AFHSE, CCAE, CESFAC y UNISTOCK permitió a los más de 500 profesionales asistentes compartir un espacio único de reflexión y participación sobre la actualidad y perspectivas del sector cerealista español.
En el capítulo de ponencias, abrió el evento Dª. Maider López, de SGS Española de Control, quien realizó un completo resumen sobre distintos aspectos de Sistemas de calidad, APPCs, Trazabilidad y GTP.
A continuación D. Jesús María Fernández, de ZELENY INFORMACION Y MERCADOS, presentó un aplaudido informe, con el título El Mercado de Cereales 2007/08: Situación y Perspectivas, en el que detalló los distintos factores que han tenido y van a seguir teniendo incidencia en el mercado nacional de cereales.
Finalizando el turno de presentaciones, D. Martín Erdozain, representante de CARGILL ESPAÑA, analizó las Tendencias del Mercado Internacional de Cereales y Proteaginosas en su actual coyuntura, haciendo especial hincapié en la soja.
Bajo la moderación de D. Diego Pazos (AECEC), intervinieron en el turno de debate, D. Adolfo Martínez (ACCOE), D. José Luis Rey (CESFAC), D. Antonio Catón (CCAE) y D. Ramón Sánchez (AFHSE), exponiendo el punto de vista de las diferentes asociaciones sobre las cuestiones expuestas y otros temas de interés.
Una vez finalizado este apartado, se abrió un turno de preguntas en el que el público asistente pudo realizar interlocuciones directas con los intervinientes.
Tras el almuerzo, la colaboración entre ACCOE y la Lonja Toledana propició la celebración de una sesión especial de esta entidad, abierta al público general.
En definitiva, a juicio de los presentes, el acto cumplió una vez más su objetivo de establecerse como punto de encuentro entre los distintos miembros de la cadena comercial y de servir como escenario ideal para posibilitar tanto el estrechamiento de vínculos comerciales como la realización de nuevos contactos, contribuyendo al éxito del mayor acontecimiento anual del sector cerealista español.
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