La producción de aceite a mes de marzo ha alcanzado la cifra de 1.018.100 toneladas lo que supone un descenso del 17% con respecto la campaña anterior y del 1,2% respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Valor superior a los de las campañas 2004/05 y 2005/06. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 4.932.931 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio del 20,6%, ligeramente inferior al dato de la campaña anterior por estas mismas fechas, de acuerdo con la información de la Agencia del Aceite de Oliva.
Las importaciones, con datos provisionales para los meses de febrero y marzo, ascienden a 24.500 toneladas, disminuyendo un 24% con respecto a la campaña pasada, y un 44% con relación a la media de las cuatro últimas. Es el valor más bajo de las cinco últimas campañas.
La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 468.900 toneladas, descendiendo un 8,4% con respecto a la campaña precedente y quedando prácticamente igual que la media de las cuatro últimas. En el caso de la comercialización es el valor más bajo detrás de la campaña 2005/06.
Las exportaciones ascienden a 237.200 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de febrero y marzo, descendiendo con respecto a la campaña anterior en un 9,8% y aumentando en un 9% en relación a la media de las cuatro últimas campañas, siguiendo con la misma tendencia que en las dos campañas precedentes, es decir supera los datos del mercado interior aparente.
A fecha 31 de marzo el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 231.700 toneladas, cifra que ha descendido en un 7% con respecto a la campaña pasada y un 8% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Se ha experimentado una recuperación con respecto a meses anteriores.
Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 759.500 toneladas incrementándose un 11,4% respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 138.700 toneladas. El volumen total de existencias es de 898.200 toneladas, un 5,7% superior a la media de las cuatro campañas anteriores. Es la cifra más elevada de las cinco últimas campañas tan sólo superada por la campaña 2007/08, mientras que las existencias en envasadoras marca la cifra más baja de las cinco últimas campañas.
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