|
|
|
|
|
|
|
1,02 |
-0,01 |
€/kg canal |
|
|
1,3 |
0 |
€/kg canal |
|
Países |
1,24 |
0 |
€/kg canal |
|
Países |
0,98 |
0 |
€/kg vivo |
|
Dinamarca |
1,13 |
-0,05 |
€/kg canal |
|
Bélgica |
1,23 |
0 |
€/kg vivo |
|
Portugal |
1,51 |
0 |
€/kg canal |
|
España |
1 |
-0,02 |
€/kg vivo |
|
Italia |
1,18 |
-0,01 |
€/kg vivo |
|
|
|
 
|
|
|
Países Bajos |
27 |
1 |
€/ud de 23 kg |
|
España |
36 |
0,5 |
€/ud de 18 kg |
Comentario: En Mercolleida, la cotización ha
bajado 1,5 céntimos. Esta evolución del precio no corresponde a la situación de
oferta, sino más bien, a consideraciones comerciales.
En Alemania, en esta semana se ha registrado un record de
sacrificios en toda la historia del cerdo en este país. Esta oferta record ha
ido acompañada de una demanda record, tanto en el mercado interior como en el
exterior.
En Dinamarca, tras tres semanas consecutivas manteniendo
precios, se ha producido una reducción de 5 céntimos. Dado que el sector porcino
danés depende de la exportación, en las semanas con fiestas navideñas se reduce
la actividad y por tanto, los precios.
En Francia, el precio también ha bajado. El peso de la
canal se ha mantenido estable a 91,9 kg y los sacrificios han llegado a 400.000
cerdos.
En cuanto a la comparativa, el precio español se encuentra
a la cabeza, seguido del alemán y el francés. La reducción experimentada por el
precio danés le ha colocado en última posición.
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