Durante 2010, los productores de porcino de EEUU no deben esperar grandes beneficios, pero al menos, la situación será mejor que la de 2009. De acuerdo con el economista agrario de la Universidad de Purdue, Chris Hurt, en 2010 es previsible que haya un equilibrio entre los precios y los costes de producción en torno a los 0,69 €/kg.
Las previsiones apuntan a que durante el primer trimestre del año 2010, los precios oscilen entre 0,64-0,67 €/kg. En el segundo trimestre, las estimaciones aumentarían, situándose el precio entre 0,7-0,73 €/kg. En el tercer trimestre, los precios volverían a bajar en torno a los 0,62 €/kg y en el cuarto subirían hasta los 0,69 €/kg.
Los costes de producción previstos para 2010, incluyendo la alimentación, mano de obra y depreciación de instalaciones y edificios rondarían los 0,69-0,7 €/kg.
La cabaña de reproductoras porcinas de EEUU ha descendido, si bien esta reducción ha sido compensada parcialmente por el aumento del rendimiento de camada. Las estimaciones son que durante 2010 habrá una menor producción y unas mayores exportaciones, unido a una mayor demanda doméstica, como consecuencia de la recuperación económica y de una menor alarma en torno al virus H1N1 al dejar de ser noticias en los periódicos. La conjunción de todos estos factores podría conllevar un aumento de los precios al consumo.
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