La Asociación Castellano-Leonesa de Empresas de Avicultura, ASCLEA, celebró el pasado 11 de marzo en Valladolid su Asamblea General Ordinaria anual. En el transcurso de la misma se repasaron todas cuestiones acontecidas durante el año pasado, así como los retos a los que se enfrenta el sector en los próximos años; retos que despertaron el verdadero interés de todos los asociados.
Los retos a los que se enfrenta el sector avícola de esta comunidad son: bienestar animal, responsabilidad medioambiental y sanidad animal; todo esto dentro de un contexto de crisis general; destacando por encima de todos los retos la adaptación que el sector debe realizar antes del 1 de enero de 2012 de la normativa de bienestar animal en todas sus explotaciones.
La normativa establece que el 1 de enero de 2012 todas las explotaciones de gallinas de puesta deberán cambiar los alojamientos que tienen actualmente. Dicho cambio supone modificar 9 millones de plazas, con un montante superior a los 110 millones de euros, cifra que supone un 27 % de la facturación actual del sector.
La avicultura de Castilla y León es la segunda productora nacional, con 9 millones de plazas de gallinas, representado el 20 % de la producción nacional, solamente superado por la comunidad autónoma de Castilla La Mancha.
En cuanto a la sanidad animal, las empresas avícolas de esta comunidad desarrollan planes de prevención y control a través de las ADS (Agrupaciones de Defensa Sanitaria), las cuales desarrollan los programas establecidos para toda la cabaña avícola de Castilla y León, con el fin de garantizar a los consumidores unos productos buenos y seguros: pollos y huevos.
En cuanto a la responsabilidad medioambiental, el sector avícola de Castilla y León tiene un compromiso firme en el cumplimiento de toda la normativa medioambiental, desarrollando un compromiso de sostenibilidad de nuestras producciones con el medio ambiente y disminuyendo los posibles efectos contra el mismo, reciclando todos aquellos subproductos generados en el desarrollo de nuestra actividad, por ejemplo la gallinaza, que sirve de abono natural para las producciones agrícolas, teniendo un efecto beneficioso para el medio ambiente.
ASCLEA, como interlocutora válida ante nuestra administración regional, valora con la misma, la aplicación de todos los retos descritos anteriormente, con el fin de que el sector cumpla con todas las obligaciones que le impone la normativa. En cuanto a las posibles ayudas de la administración para poder afrontar el importante reto de adaptación a las normas de bienestar, a día de hoy, no hay nada concreto, pero el sector espera un respaldo fuerte de la Consejería de Agricultura y Ganadería para este fin, ya que sin esa ayuda la viabilidad de las empresas avícolas se complicaría enormemente.
ASCLEA es la Asociación Castellano-Leonesa de Empresas de Avicultura, representando a la avicultura de puesta y de carne, productores de los huevos y carne de ave que consumimos. La facturación del sector es superior a los 400 millones de euros anuales, teniendo 4.500 puestos de trabajo en el medio rural y consumiendo gran parte de los cereales producidos en esta comunidad autónoma.
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