El precio medio de la leche pagado en agosto ascendió a 32,67 €/100 kg, precio que ha subido 0,89 €/100 kg en relación con el mes de julio y 6,35 €/100 kg más alto (+24%) que el de agosto del año pasado.

Las razones de que los precios hayan subido se deben a primas estacionales, aunque también ha habido industrias, como las alemanas y las francesas, que han subido el precio base o las primas por grasa y proteína (Milcobel, First Milk y DOC Kaas).

En todas las empresas analizadas los precios fijados para agosto de 2010 son superiores a los de agosto de 2009. En Nueva Zelanda y EEUU, los ganaderos también han percibido mayores precios.

La holandesa FrieslandCampina ha subido el precio de la leche en agosto y en septiembre en 3,65 €/100 kg, debido a la prima otoñal.

La también holandesa DOC Kaas ha subido el precio en agosto en 1 €/100 kg y en septiembre, 0,30 €/100 kg.

La belga Milcobel ha subido 1,05 €/100 kg el precio de agosto en relación con el de julio.
Las alemanas Nordmilch y Humana Milchunion han aumentado el precio base en agosto con respecto a julio en 1 €, la primera hasta los 31,5 €/100 kg y la segunda hasta los 31 €/100 kg. La también alemana Alois Müller, no ha variado el precio en agosto.

La sueco-danesa Arla no ha modificado el precio en agosto y tampoco prevé hacerlo en septiembre.
La finesa Finnish Hämeenlinnan Osuusmeijeri ha aumentado el precio en agosto y ahora es la primera vez que la cotización está por encima de las del año pasado.

En Francia, las industrias han aumentado el precio por ajustes estacionales y el acuerdo de la interprofesión láctea CNIEL.
La italiana Granarolo ha calculado un precio para el tercer trimestre del año de 35,03 €/100 kg.