A lo largo de cuatro jornadas, los profesionales del sector están convocados a participar en uno de los más destacados foros vitivinícolas y oleícolas de Europa. Fabricantes, industriales, importadores, exportadores, técnicos, especialistas, bodegueros, vitivinicultores, enólogos, Consejos Reguladores de Denominación de Origen… se dan cita en el 18 Salón Internacional de Maquinarias y Equipos para Bodegas y del Embotellado, el VII Salón de Técnicas y Equipos para Viticultura, el III salón de maquinarias y equipos para almazaras y envasado, III salón de técnicas y equipos para olivicultura y el II salón internacional de técnicas para el sector de frutas y verduras.

Los salones internacionales sirven de escaparate en el que exhibir las últimas innovaciones en materia de maquinaria y tecnologías aplicadas a la industria vitivinícola, oleícola y de las bebidas en general presentadas por un total de 1.014 expositores en 5 pabellones feriales.

Las Jornadas técnicas, las Misiones Comerciales, (procedentes de Argelia, Argentina, Estados Unidos, Hungría, Israel, Jordania, Líbano, Marruecos, Siria, Sudáfrica, Túnez y Turquía), el rincón del enólogo… son algunos de los muchos atractivos que se unen a la gran exposición, que cuenta, asimismo, con importantes novedades técnicas presentadas en todos los sectores.

Se confirma, asimismo, en esta edición las importantes sinergías existentes entres los mundos del vino y el aceite y la consolidación de los dos certámenes relacionados con éste, como son el III Salón de Maquinaria y Equipos para Almazaras, OLEOMAQ, así como el III Salón de Técnicas y Equipos para la Olivicultura, OLEOTEC.