En los próximos tres meses se espera que salgan al mercado, 140.000 tn de carne de porcino del almacenamiento privado. Esta cifra representa entre un 2-2,5% de la oferta, si bien ésta, en verano, es estacionalmente más baja que la de primavera y otoño.

El Mercado Porcino Bretón teme que esta salida de carne impacte psicológicamente el mercado, en un momento en el que la demanda interna se está mostrando poco dinámica. Al mismo tiempo, las exportaciones a países terceros se han retraído considerablemente desde finales de abril, a beneficio de las de EEUU, como consecuencia de la caída del dólar.

Este nivel de exportaciones en mayo contrasta con las del primer trimestre, que fueron inusualmente altas, alcanzando un record. Se exportaron 728.356 tn, con destino a Rusida, Hong Kong, Corea, Japón, China, Filipinas y Bielorrusia, cifra un 28% superior al del primer trimestre del año anterior. En 2008, 2009 y 2010, durante el primer trimestre se habían venido exportando sobre 560.000-580.000 tn.