De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 25 de mayo de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos agrícolas han sido:

CEREALES: Incremento en los precios del trigo blando panificable (0,64%), maíz grano (0,59%) y ligero descenso de la cebada pienso (-0,18%).

VINO DE MESA: Descenso de las cotizaciones del vino de mesa, vino blanco (-3,35%) y vino tinto (-4,21%).

ACEITES VEGETALES: Descenso en aceite de oliva virgen (-0,64%) y lampante (-0,41%); ascenso en aceite de girasol refinado (1,72%).

CITRICOS: Sube el limón (0,92%), permanece prácticamente estable la naranja (-0,32%).

FRUTA DE HUESO: Retroceso de cotizaciones en fruta de pepita, especialmente el melocotón (-12,98%).

HORTALIZAS: Se deprecian todas las hortalizas de referencia, destacando judía verde plana (-13,35%), pimiento verde italiano (-17,99%), tomate liso (-21,84%) y patata (-16,74%).