En nueve meses de la campaña 2010/11, se han comercializado 334.740 toneladas, 217.790 toneladas exportadas y 116.950 toneladas con destino al mercado interior, la comercialización ha disminuido un 7% en relación a la campaña pasada, debido al descenso en el mercado interior, de acuerdo con los datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO) a 31 de mayo de 2011.

Después de dicha comercialización, las existencias finales a 31 de mayo se cuantifican en 509.670 toneladas, con un incremento global sobre la campaña pasada del 22%.