El viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Federico Ramos, visitó el viernes en Valdemoro la mayor granja de gallinas de la Comunidad de Madrid y la primera en adaptar sus instalaciones a la normativa europea sobre bienestar animal.

Ramos mostró el apoyo del Gobierno madrileño a la modernización del sector avícola de la región para seguir aumentando su competitividad, y adelantó que la Comunidad de Madrid seguirá fomentando la línea de ayudas económicas para este tipo de explotaciones agrícolas, que sólo en el año 2010 ascendieron a 360.000 euros.

En la región existen un total de nueve granjas avícolas que registran un censo de 2 millones de gallinas en la Comunidad de Madrid (1,3 millones de ellas gallinas ponedoras, 630.000 de recría y 65.000 para carne) que produjeron 225 millones de huevos el pasado año. De ellos, el 75% se destinaron directamente a la venta de huevos en fresco, y el 25% restante a
la industria de ovoproductos Bienestar animal.

La granja Vilela visitada por el viceconsejero en Valdemoro, con 600.000 gallinas y 12.500 metros cuadrados de superficie, es la primera de toda la Comunidad en adaptarse a las exigencias europeas de bienestar animal. Las directivas comunitarias modificaron de forma sustancial la forma en que se mantienen las gallinas ponedoras, sustituyendo las jaulas
convencionales no acondicionadas por otras en las que los animales puedan manifestar comportamientos más naturales.

En este sentido, Ramos recordó que la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio cuenta con un Plan de Protección y Bienestar Animal que incluye un apartado específico para los considerados animales de producción (vacas, ovejas, gallinas, etc.).

Autorización ambiental integrada

Además, esta explotación avícola cuenta con una autorización ambiental integrada, una certificación específica otorgada por la Consejería, lo que implica que esta granja cumple con todos los parámetros ambientales desde el punto de vista de vertidos, residuos y contaminación de aire, agua y suelos que se concede a las industrias potencialmente contaminantes. Así, la granja cumple con los más altos niveles ambientales, y pasa todos los años controles periódicos para comprobar que sigue respetando todas las prescripciones medioambientales.

Ramos animó al sector a seguir trabajando para ganar en competitividad, algo que, dijo, sólo puede lograrse con una apuesta por la calidad, la modernización, la innovación y la investigación. El viceconsejero señaló a este sector como “estratégico en la región como garantía de suministro de alimentos en condiciones de seguridad y calidad”.

Control de la calidad de los alimentos

En la región existen 4.600 explotaciones ganaderas a las que el Gobierno regional destina 5,8 millones de euros anuales. En lo que se refiere a la industria agroalimentaria madrileña, aglutina a más de 1.500 empresas, da empleo a 21.000 personas y aporta el 8,5% al valor de la agroalimentación nacional. El Ejecutivo regional ha destinado más de 14 millones de euros desde 2007 para impulsar la modernización de la industria agroalimentaria madrileña.

La Comunidad vela por el buen estado de los alimentos que llegan a la mesa del consumidor, para lo que realiza cada año más de 10.000 inspecciones entre controles sanitarios y controles de identificación, bienestar animal, condiciones higiénico-sanitarias, registros de explotaciones, etc. en las explotaciones ganaderas de la región.