El Boletín Oficial del Estado ha publicado la tercera de extensión de norma y de aportación económica obligatoria (Orden AAA/1102/2014), formulada por la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (INTERCUN) y aprobada por el Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIAs). Se esperan recaudar en torno a 3 millones de euros en tres campañas 2014/15, 2015/16 y 2016/17.

Las aportaciones económicas a la Interprofesional por parte de los productores serán de 0,01 € por cada kilogramo de conejo en vivo, producido en España, entregado al matadero o a la entidad intermediaria entre productor y empresa de transformación en las tres campañas de aplicación de esta norma, que se iniciaran el día 1 julio de 2014 y acabara el día 30 de junio de 2017. Serán los mataderos o las entidades intermediarias bajo cualquier tipo de personalidad jurídica (Persona Física, SAT, cooperativa, S.L., etc.),las que se encargarán de retener a los productores las cantidades indicadas de realizar la transferencia del dinero entregado por los productores a INTERCUN,. A tales efectos los comerciantes de conejo en vivo, por su actividad de intermediarios, estarán obligados a retener y realizar la transferencia del dinero entregado por los productores.

Por su parte, las aportaciones económicas a la Interprofesional por parte de los mataderos y de entidades intermediarias será de 0,002 € por cada kilo de conejo vivo sacrificado o comercializado reales.

Por otro lado, las Asociaciones de Productores y Comercializadores del sector cunícola colaborarán en la aplicación de esta Extensión de Normas entre sus asociados y facilitarán a la Interprofesión apoyo en la resolución de posibles controversias.

A partir de la premisa de que en España se producen 800.000 conejos a la semana, con un peso medio vivo por conejo de 2 kg, y con aportación de 0,01 € por cada kilogramo de conejo en vivo por parte de la producción y de 0,002 € por cada kilogramo de conejo en vivo por parte de los mataderos, se prevé recaudar en torno a tres millones de euros en los 3 años en los que estará vigente esta extensión de norma.

El trabajo desarrollado por esta Organización Interprofesional desde el año 2000, más la experiencia acumulada en la gestión de las anteriores extensiones de norma, aportan a esta Organización el bagaje necesario para llevar a cabo una tercera extensión de norma más ambiciosa que incluye:

– Velar por el adecuado funcionamiento de la cadena alimentaria, y favorecer unas buenas prácticas en las relaciones entre sus socios, en tanto que son partícipes de la cadena de valor.

– Llevar a cabo actuaciones que permitan mejorar el conocimiento, la eficiencia y la transparencia de los mercados, en especial mediante la puesta en común de información y estudios que resulten de interés para sus socios.

– Promover programas de investigación y desarrollo que impulsen los procesos de innovación en su sector, y que mejoren la incorporación de la tecnología, tanto a los procesos productivos como a la competitividad de los sectores implicados.

– Realizar campañas para difundir y promocionar las producciones alimentarias, así como llevar a cabo actuaciones para facilitar una información adecuada a los consumidores sobre las mismas.

– Desarrollar métodos para controlar y racionalizar el uso de productos veterinarios y fitosanitarios y otros factores de producción, para garantizar la calidad de los productos y la protección del medio ambiente.