Es muy probable que hoy se apruebe la apertura del almacenamiento privado de carne de porcino. Es un punto del orden día del Comité de Gestión de vino que hoy se celebra. Será una buena noticia para el sector, pero sin duda llega tarde, según la valoración del Miguel Angel Higuera, Director de Anprogapor, en declaraciones a Agrodigital. Desde que en septiembre el Comisario de Agricultura Phil Hogan anunciara esta medida, el sector porcino no ha dejado de insistir en que noviembre o principio de diciembre era el momento idóneo para la apertura del almacenamiento, sin embargo, no se sabe por qué, Bruselas se ha movido con lentitud y no sería hasta enero cuando se activara el almacenamiento. Concretamente, se baraja el 4 de enero como fecha de apertura.

Según lo que ha trascendido, el sistema de almacenamiento que se pondría en marcha sería similar al habitual, pero mejorado. La ayuda se elevaría en un 20% hasta 3,6 €/día y tonelada, se incluiría la grasa subcutánea y se permitiría que en los almacenamientos de más de 60 días, se pudiera sacar la carne a los 2 meses, sin sufrir ninguna penalización, siempre y cuando la carne se destinara a la exportación a terceros países. Esta es una condición que había sido propuesta por el COPA-COGECA.

Las cotizaciones de porcino llevan muchas semanas acumulando bajadas. La última cotización de Mercolleida es de 0,97 €/kg vivo, que no deja de ser una cotización orientativa, ya que el precio pagado al ganadero está entre 3-5 céntimos por debajo, según la valoración de SIP Consultores, lo que implica unas pérdidas de 13-14 €/cerdo, según ha señalado Higuera.

No es muy probable que los precios se recuperen de aquí a principios de enero, fecha en la que se abriría el almacenamiento, por lo que si es previsible que muchas industrias lo soliciten.

Higuera recuerda que tradicionalmente, el final y el principio de año no es buen momento para el porcino, por lo que si el almacenamiento se hubiera abierto a principio de diciembre se hubiera facilitado la situación. Además, hay exceso de oferta en el mercado como consecuencia de un menor ritmo de las exportaciones, propio del momento, y de una mayor salida de cerdos y con más peso debido a las temperaturas suaves están favoreciendo el crecimiento y sanidad de los cerdos.