Charles Bourns, el presidente recientemente elegido del grupo de trabajo Huevos y Aves del Copa-Cogeca, ha explicado la difícil situación de los productores europeos de conejos y ha invitado a la UE a apoyar el sector ya que se espera que la producción y el consumo sigan disminuyendo en 2017, mientras que la carne de conejo proporciona a los consumidores una buena fuente de proteínas en su dieta.

«Nuestras normas de producción en este sector figuran entre las más estrictas del mundo y creemos que es mejor aplicar las normas vigentes que introducir opciones alternativas, que carecen de fundamento científico y que afectarían aún más al sector. Debemos mantener la producción en la UE», ha destacado. Fuente: COPA-COGECA