La producción de carne de vacuno en la UE en 2017 se espera que siga creciendo, pero de manera más moderada que en 2016. Se prevé un crecimiento de un 1,2% sobre la producción de 2016 que llegó a7,9 Mt. Por el contrario, en 2018 se prevé una reducción de un 1,7%, siendo el primer año con tendencia negativa después de cuatro años seguidos con moderados incrementos, de acuerdo con las previsiones a corto plazo de la Comisión Europea, que acaban de ser publicadas.

La exportación de animales vivos en 2017 se espera que aumente en un 10% sobre las de 2016, que a su vez habían crecido en un 23%. La exportación de carne podría crecer en un 5% por la apertura de nuevos mercados que han levantado su embargo por la EEB. Las importaciones en 2017 registraría un 2% anual, que es el que se viene registrando en año anteriores.

En cuanto al consumo, se espera un crecimiento de un 1,2% tras el 2,2% registrado en 2016.