En el primer trimestre de 2018 se espera que siga aumentando la oferta mundial de carne de cerdo, impulsada principalmente por las producciones de Estados Unidos, Canadá y Brasil. China ha estado reduciendo sus importaciones pero se espera que repunten nuevamente durante el resto del año. La UE, EEU y Canadá continuarán su batalla por repartirse el mercado chino. Estas son las principales conclusiones del último informe trimestral mundial de porcino de RaboResearch.
Los precios de la carne de cerdo de China han sido constantes, debido a una oferta limitada. Esta reducción en la disponibilidad es consecuencia de la merma del censo por la aplicación de restricciones medioambientales en 2017. Rabobank estima que, a pesar de la esperada volatilidad de la oferta en el primer trimestre, la producción continuará aumentando en 2018. Los precios locales se mantendrán volátiles, mientras que las importaciones porcinas aumentarán después de un fuerte descenso en 2017.
En la UE, se espera una mayor producción en 2018. Esta oferta adicional podría presionar los precios porcinos a la baja, lo que a su vez, podría estimular el consumo y las exportaciones. Las ventas en el exterior se concentran en los mercados asiáticos, en los cuales China juega un papel clave.
En EEUU también se espera un crecimiento de la producción de porcino, que se estima en un 4,3%. Esta oferta adicional precisará más demanda y mayores exportaciones. Los operadores de EEUU tienen también puestos sus ojos en China.
En Brasil, la demanda interna va a crecer por la mejora de las condiciones económicas. La estabilización de los costes de la alimentación proporcionará rentabilidad a los productores de porcino en 2018. Las exportaciones a China se espera que crezcan fuertemente. La prohibición rusa a las importaciones de Brasil es el punto de incertidumbre.
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