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Precios de la Semana 6 (05-11/02/18)

13/02/2018

El precio alemán ha registrado un aumento inesperado de 7 céntimos, como consecuencia de la falta de cerdos. Parece que durante algunos meses, los lechones daneses y holandeses, tradicionalmente exportados a Alemania, se han dirigido hacia  Polonia o España. Hay varias opiniones que justifican este cambio de dirección. Algunos piensan que los ganaderos alemanes temen por la entrada de la PPA, por lo que no quieren llenar sus explotaciones, otros lo achacan a las crisis de precios de los últimos meses. También se podría deber a la retención de animales que están haciendo algunos ganaderos esperando la subida de precios.

La subida alemana ha tirado con los precios al alza en los países vecinos. El precio en Austria sube 7 céntimos, en  Bélgica 6 céntimos y en Dinamarca 3 céntimos (semana 7).

En España, se registra una fuerte demanda. Los precios siguen siendo bajos por lo que las empresas optan por congelar. El peso de la canal continúa descendiendo. La exportación sigue sin conseguir un impulso significativo. El precio ha subido 3 céntimos por el empuje alemán.

En Italia, el mercado se está equilibrando gradualmente. Sin cambios significativos hasta antes de mayo, cuando la demanda realmente cobre vida.

 

CERDOS Cotización Var. semana anterior Unidades
Francia 1,14 0,02 €/kg canal
Alemania 1,4 0,07 €/kg canal
Países Bajos 0,99 0,03 €/kg vivo
Países Bajos 1,25 0,03 €/kg canal
Dinamarca 1,14 0 €/kg canal
Bélgica 0,94 0,06 €/kg vivo
España 1,035 0,03 €/kg vivo
Italia 1,411 -0,009 €/kg canal
LECHONES Cotización Var. semana  anterior Unidades
Países Bajos 40 2 €/ud de 23 kg
España 40 0 €/ud de 20 kg

 

 

 

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