La superficie de cereales de invierno sembrada en Francia alcanzará los 7 millones de hectáreas, un 2,7% más en 2019 pero un 1% menos en comparación con el promedio de 2014-2018, de acuerdo con las últimas estimaciones de Agreste.

Los agricultores franceses han apostado este invierno por el trigo blando, con casi 5 millones de hectáreas sembradas, lo que supone un aumento del 3.5% con respecto a la campaña anterior y del 0.4% en comparación con la media de 2014-2018. Parte de este aumento parece explicarse porque se ha puesto trigo en las parcelas donde no ha podido sembrarse la colza.

Para esta oleaginosa, que tiene una ventana de siembra muy corta, la meteorología no ha acompañado. La sequía ha impedido las siembras en muchas zonas o ha dificultado la emergencia. En consecuencia, la superficie sembrada ha experimentado un retroceso de un 23,6% interanual y del 18,8% comparado con la media de 2014-2018. Apenas se ha llegado a 1,23 millones de hectáreas, la cifra más baja de 2005.

La cebada de invierno se ha beneficiado de las dificultades de la colza, aumentando su superficie en un 3,3% en comparación con la campaña anterior pero descendiendo en un 2,5% en comparación con la media de 2014-18.

En cuanto al trigo duro, se ha registrado una fuerte disminución a 308.000 ha (-11,1% interanual y -8,4% en comparación con 2014-2018), retornando al bajo nivel de 2015. La sequía, la muy mala cosecha de 2018 en el sur
y los bajos precios han contribuido a esta reducción.