El precio del maíz ha vuelto a subir en la Bolsa de Chicago. El factor fundamental es la buena demanda de China. Algunos analistas estiman que China cerrará el año 2020 con crecimiento económico a pesar de la pandemia y que las compras chinas de maíz podría duplicarse al final de la campaña de comercialización 2020/21.
China está comprado maíz por dos motivos. Por un lado, para reconstruir sus existencias, muy mermadas después de que el gobierno sacara maíz al mercado para controlar la inflacción. Por otro, para alimentar a su creciente cabaña porcina. Según los últimos datos del Ministerio chino de Agricultura, el censo porcino ha crecido en un 27% en octubre en comparación con las cifras de hace un año.
Otro factor que ha favorecido el alza del maíz es la incertidumbre que continúa sobre la sequía en Sudamérica. Según la NASA, ésta es la segunda sequía más intensa que asola América del Sur desde 2002. También ha ayudado a la subida, el buen ritmo de ventas. El USDA anunció ayer ventas de 195.000 t de exportadores privados a México.
Mientras tanto, en EEUU prácticamente se ha finalizado la cosecha de maíz y soja. De acuerdo con los últimos datos del Departamento de Agricultura de EEUU, el domingo se había cosechado el 95% de la cosecha de maíz y el 96% de la cosecha de soja.
Europa
En la Bolsa de París, el precio del trigo mantiene el equilibrio. FranceAgrimer celebró ayer su Consejo de Cereales y revisó a la baja, una vez más, las existencias de trigo blando en Francia. Las redujo en 127.000 t hasta 2,49 Mt, como consecuencia de una mayor utilización doméstica (panificación y alimentación del ganado) y de mayores exportaciones hacia países terceros, si bien se reducen hacia la UE (especialmente hacia Países Bajos y Alemania).
En cuanto al maíz, el Ministerio francés de Agricultura prevé los peores rendimientos desde 2005 ( 8.140 kg/ha frente a 8.630 kg/ha en 2019) por la falta de agua. No obstante, la producción se estima en 13,7 Mt de maíz en grano, un 5,7% más que hace un año, gracias a la mayor superficie cultivada (+181.000 ha respecto a 2019).
La colza en Euronext ha subido, empujada por el aumento del precio del petróleo.
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