Se acaba de publicar la Orden AAA/1203/2020 con la aprobación de la extensión de norma para el ovino y caprino español solicitada por la interprofesión INTEROVIC. La orden regula la extensión de norma y aportación económica obligatoria para las próximas cinco campañas.

Los objetivos de esta segunda extensión de norma serán:

1. Promoción de la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el ovino y caprino.

2. Acciones promociónales que redunden en beneficio del sector.

3. Mejor información y conocimiento sobre las producciones y los mercados del ovino y caprino de carne.

Las aportaciones durante este periodo serán las siguientes:

– Ovinos/caprinos nacidos y sacrificados en España: 0,06€/cabeza por parte de la producción y 0,06€/cabeza por parte de la comercialización. En la anterior extensión de norma, la aportación era de 0,05 €/cabeza por parte del productor y 0,05 €/cabeza por parte del comercializador.

– Ovinos/caprinos nacidos fuera de España y sacrificados en España: 0,06€/canal por la comercialización. En la anterior extensión de norma era 0,1 €/cabeza

– Ovinos/caprinos nacidos en España y exportados en vivo para sacrificio o: 0,06€/cabeza por parte del exportador de los animales vivos. En la anterior extensión de norma era 0,1 €/cabeza

– Los importadores de carne de ovino o caprino a Españ: 6 €/t que acceda al territorio nacional.

Los mataderos deberán realizar la recaudación de las aportaciones
correspondientes a los productores y comercializadores, respondiendo ante la organización interprofesional por los perjuicios ocasionados por el incumplimiento de sus obligaciones frente a los obligados al pago, y efectuando el cobro de las mismas junto a la integridad de las cantidades reseñadas en la factura.

Asimismo, los mataderos podrán acogerse a la catalogación de Mataderos de Baja Capacidad (MBC), estando obligados a realizar una aportación fija trimestral de 60 € en el caso de sacrificar menos de 2.000 cabezas y de 120 € más los mataderos que sacrifiquen entre 2.000 y 4.000 cabezas.