Esta es la primera vendimia, desde que se aprobara el pasado mes de diciembre la reforma de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la Cadena Alimentaria. Por este motivo, la Federación Española del Vino (FEV) quiere insistir en que el concepto del coste efectivo de producción, que menciona la Ley, es un cálculo individual de cada viticultor para su explotación y en ningún caso puede ser asumido a partir de un coste medio o mínimo obtenido mediante estudios estadísticos para una determinada zona ya que, además, está prohibido por las normas de competencia.

La FEV quiere destacar que los estudios estadísticos sobre costes de producción en distintas regiones vitivinícolas, realizados por organismos públicos o privados, deben tomarse únicamente a título informativo y nunca pueden ser entendidos de manera colectiva para el conjunto de viticultores de una zona ni como precios de referencia que deban ser tenidos en cuenta por los operadores, ya que el coste efectivo de producción va a depender no solo de los gastos que debe asumir cada viticultor de manera individual sino de su propia eficiencia en la gestión del viñedo.

Para facilitar el control de costes de las explotaciones vitivinícolas la Interprofesional del Vino de España (OIVE) puso en marcha en agosto su herramienta GESVID, que permite a bodegas y viticultores la recogida y cálculo de todos los gastos aparejados a los viñedos, independientemente de su emplazamiento y características y controlar parámetros como la calidad de la uva, la edad del cultivo y la
variedad y el sistema de conducción y manejo, además de otros factores externos como las condiciones
meteorológicas, que varían de una campaña a otra y también entre parcelas.

La Federación valora que la vendimia está transcurriendo con normalidad, con un alto grado de cumplimiento de la normativa y sin grandes incidentes bajo la supervisión de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).