La incertidumbre en el mercado hace subir el precio del trigo

La cosecha argentina de maíz y trigo se ha reducido a la baja como consecuencia de la sequía, según las estimaciones de la Bolsa de Rosario. La producción de trigo ha descendido de 17,7 Mt de la previsión del mes anterior, a 16,5 Mt en las últimas estimaciones, lo que supone la cifra más baja en 7 años. En el caso del maíz, se espera que la producción ronde los 56 Mt frente a los 58 Mt del mes pasado. Solo en el caso de la soja, la revisión ha sido al alza pasando de 47 a 48 Mt.

China, por su parte, quiere reducir su dependencia de la soja importada. El Ministerio de Agricultura chino ha pedido a los fabricantes de pienso, que reformulen las raciones reduciendo la cantidad de torta de soja incluida.

Por otro lado, el futuro del corredor del mar Negro y la continuidad de los envíos de cereales ucranianos se ve con cierta incertidumbre, después de las reiteradas declaraciones de Putin contra la UE, por considerarla la gran beneficiada dicho corredor. Gracias a este corredor, Ucrania ha podido exportar 3,9 Mt de grano entre el 15 de agosto al 18 de septiembre. A partir de ahora, el Ministerio ucraniano espera que las exportaciones de grano alcancen los 5,5 Mt mensuales.

En Rusia, se ha elevado la producción de trigo 2023 hasta 100 Mt frente a los 94,7 Mt de las previsiones anteriores, debido a los altos rendimientos observados para el trigo de primavera en el país. En cuanto a Ucrania, se cree que la producción de trigo solo será de 18-19 Mt, como consecuencia de la disminución de las superficies sembradas, mientras que el año anterior se alcanzó la cifra récord de 33 Mt.

Con este panorama, en la Bolsa de Chicago, el bushel de trigo (unos 27 kg) superó el miércoles pasado el umbral simbólico de 9 dólares, lo que no sucedía desde finales de junio. En la Bolsa de París, el precio llegó el miércoles a 348,75 euros, por primera vez desde principios de julio.