El viernes pasado, 31 de enero, las cotizaciones de la patata para industria en norte de Europa registraron subidas en Bélgica y Alemania, mientras que se mantuvieron estables en Holanda, en comparación con la semana precedente.

En Bélgica, para la variedades Fontane y Challenger destinadas para la industria de patata congelada, Belgapom, que es la asociación  de la industria de transformación y comercio de patatas belgas, ha fijado una cotización de 30 €/100 kg en ambos casos. La oferta de las dos variedades ha sido inferior a la demanda. El precio ha subido 5 €/100kg en comparación con la semana precedente.

La intrerprofesional valona de la patata, Fiwap, también ha fijado un precio de 30 €/100 kg para ambas variedades Fontane y Challenger. Asimismo, sube 5 €/100 kg con respecto a la semana precedente.

En Holanda, las cotizaciones de patatas para fritas han oscilado entre 25 y 36 €/100 kg, que es el mismo intervalo de la semana anterior, de acuerdo con PotatoNL, la interprofesión holandesa de la patata.

En Alemania, las variedades para industria Fontane/Challenger han cotizado a 30 €/100 kg, la Agria a 36 €/100 kg y la Innvator a 40 €/100kg, todas ellas han registrado un aumento de 2,5 €/100 kg en comparación con la semana precedente, de acuerdo con Reka Rheinland, la  Asociación de Productores de Patatas del Rhin.