La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado un año más en México en Expo Carnes y Lácteos de Monterrey, una de las ferias más importantes del sector en Latinoamérica, donde ha fortalecido las relaciones del porcino español con ese mercado.

INTERPORC ha liderado un pabellón agrupado junto a Batallé, bonÀrea, ElPozo Alimentación, Friselva y Grupo Jorge. Además, ha contado con el acompañamiento de la consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Embajada de España en México, Guadalupe Díaz González, quien con su presencia en la feria ha respaldado al sector porcino español.

Durante el evento, se han establecido contactos con un destacado número de compradores y profesionales. También se han celebrado encuentros institucionales con el fin de consolidar las relaciones comerciales y ampliar las oportunidades de negocio para el sector.

Acciones de promoción

El espacio de INTERPORC en la feria ha estado dedicado a destacar la calidad y altos estándares de seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad de los productos del porcino de capa blanca español. Para ello, la Interprofesional ha llevado a cabo acciones promocionales como showcookings, demostraciones de corte a cargo del cortador Abraham Cambres y degustaciones de jamón y embutidos de cerdo de capa blanca, que han acercado al público mexicano la excelencia de los productos porcinos españoles.

Daniel de Miguel, director Internacional de INTERPORC, resalta que “con nuestra presencia en Expo Carnes y Lácteos, un foro de referencia para el sector cárnico, reafirmamos nuestro compromiso con la internacionalización y el crecimiento del sector porcino español en los mercados de América”.

La industria porcina española es ya un proveedor de confianza en México, donde exportó en 2024 un total de 13.734 toneladas por un valor de 68,97 millones de euros. Sumándose a estas buenas cifras, México aún presenta grandes oportunidades de crecimiento para el sector porcino español gracias a sus similitudes lingüísticas, culturales y gastronómicas con nuestro país.