La sesión de la lonja de León celebrada este miércoles ha mantenido los precios de los cereales de invierno, aunque la situación en los mercados continúa siendo inestable, con fluctuaciones que se inclinan actualmente hacia un escenario bajista. La incertidumbre se mantiene a la espera del comportamiento de los cultivos en el norte de Europa, donde el llenado del grano atraviesa su fase más crítica.

Aunque no se han registrado variaciones en los precios de los cereales de invierno, los mercados reflejan una fuerte volatilidad, con señales de debilidad en las últimas jornadas, según recoge el informe de la lonja. Se vigilan especialmente las condiciones meteorológicas en el norte europeo, donde las altas temperaturas podrían afectar negativamente a los rendimientos del cereal si se prolongan durante el proceso de llenado del grano.

El maíz ha experimentado una caída de 2 €/t sin una causa directa aparente, atribuida más bien a un ajuste de final de campaña.

Nueva subida en vacuno de vida

El vacuno de vida ha registrado una nueva subida de precios, motivada por una oferta insuficiente frente a la demanda existente. La escasez es más marcada en la categoría de hembras, ya que los ganaderos están destinando una parte de estos animales a reposición, limitando aún más su disponibilidad en el mercado.

Leves subidas en lechazos y cabritos

También se han producido ligeras subidas en los precios de lechazos y cabritos. Como es habitual, la cercanía de las fechas estivales, en las que este tipo de carne se consume en mayor medida por celebraciones y eventos, impulsa los precios. Además, en esta época del año la oferta ya comienza a reducirse, reforzando la tendencia al alza.

Forrajes sin cotización a la espera de nuevos precios

La lonja ha decidido suspender provisionalmente la cotización de todas las categorías de forraje, incluida la paja, hasta disponer de referencias actualizadas correspondientes a la presente campaña. Si las condiciones meteorológicas lo permiten, está previsto que los precios de productos como la alfalfa en paquete rama y la veza forraje puedan establecerse ya en la próxima sesión.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 28-05-2.025

Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

* Maíz con menos del 15% de humedad.

** Cebada peso específico por encima de 60

** Precio leche entregada mes abril-mayo-junio

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

E.Q.  Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes abril.

Media provincia León E.Q. mes de abril leche oveja 10,89 y leche cabra 8,48 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)