Charo Arredondo: “Salimos del Ministerio con las orejas gachas y sin soluciones ante el aplastamiento de la industria”

Tras dos jornadas de reuniones en Madrid, el sentimiento en el sector productor es de absoluto desamparo. Charo Arredondo, responsable del sector vacuno de leche de COAG, ha relatado la «cruda realidad» vivida tras los encuentros con la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y la mesa sectorial en el Ministerio de Agricultura. El balance es agridulce.

¿Con qué sensaciones cierran los ganaderos este ciclo de encuentros?

La reunión con la AICA fue sensiblemente mejor que la de el Ministerio; por lo menos nos escucharon y nos entendieron. Los responsables de la Agencia nos han confirmado que realizarán inspecciones de oficio y nos han pedido que les hagamos llegar toda la documentación posible, especialmente los contratos que se están firmando con bajadas de siete o diez céntimos, así como las ofertas presentadas a los que están tirando la leche, porque se ve claramente que es una destrucción de la cadena de valor. Sin embargo, la sensación al salir del Ministerio ha sido de un desamparo completo. Ni siquiera ha estado presente la secretaria, nos han dicho que estaba enferma, y hemos salido sin ninguna solución, con las orejas gachas y directos para casa.

El Ministerio no se ha movido de su posición; se han limitado a decir que la industria puede actuar así y punto. Nosotros esperábamos una intermediación real por parte de los directores generales para revertir la situación o, al menos, para obligar a las empresas a negociar una bajada que fuera moderada, pero no hemos conseguido absolutamente nada. Mientras la industria alega que en Europa el precio está más bajo y que debemos producir con menos costes, nosotros les hemos reiterado que eso no es posible, y menos en el momento actual. Es un auténtico sopapo al campo.

Ante este escenario de falta de acuerdos, ¿qué vais a hacer ahora los ganaderos?

Ahora vamos a reunir los contratos que se han firmado y las ofertas que no, para poderlos traer a la AICA y que se estudie todo esto, a ver si se cubren los costes de producción. Nosotros, los ganaderos, lo tenemos claro, ahora la AICA tiene que verificarlo. El problema es que todo ese proceso va a ser largo, demasiado largo para nosotros; antes de tres o seis meses nada, no habrá nada.

Es un aplastamiento. Nos han presentado el contrato en cinco días y ha sido un aplastamiento . En Galicia hay ganaderos que hoy están tirando la leche porque no firmaron el contrato y la industria no se lo quiere recoger. Había alguna quesería dispuesta a cogérselo por hacerles el favor y ha influido tanto la industria, que no se lo han permitido. Es la ruina, porque las vacas siguen comiendo lo mismo y el trabajo lo tienes que hacer igual. Ahora empezamos a cultivar los campos, a mover los tractores, y el gasto nos supone un incremento de los costes por la subida que ya se ha producido en los precios de los fertilizantes y el combustible. Que nos lo bajen de esta manera es un avasallamiento. La industria nos decía que hacía falta incorporar a tres mil ganaderos nuevos y ahora nos hacen esto; mayor contrariedad, mayor sopapo no le habrán dado nunca al sector.

¿Qué sucede si la AICA confirma la ilegalidad de los contratos?

Si la AICA detecta con los contratos no cubren el coste efectivo de producción, obligarían a la industria a pagar el coste de producción y encima la sanción. Respecto a si tendrían que devolver la diferencia al ganadero con carácter retroactivo, eso realmente no lo hemos hablado; yo pienso que tendría que ser así.

Para los ganaderos que han firmado el contrato, se puede hacer la revisión con el organismo, pero para los que no han firmado, también podemos reclamar. Ellos tienen la copia de la oferta y eso también lo podemos presentar. La disposición de la AICA ha sido muy buena y si presentamos cosas, ellos van a seguir investigando porque ese es su cometido .