El director general de Producción Agraria y Ganadería, José Miguel Ferrer, ha destacado la importancia de acometer procesos basados en la investigación y la innovación como base fundamental para aumentar la competitividad del sector avícola.
Durante la asamblea general de la Asociación Avícola Valenciana, que ha tenido lugar en el Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana, Ferrer ha manifestado la predisposición de la conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua a mantener la colaboración y a poner al servicio del sector avícola sus instalaciones del Centro de Investigación y Tecnología Animal (CITA) de Segorbe con el objetivo de desarrollar todos aquellos proyectos de I+D+i que desde el sector se considere oportuno impulsar de acuerdo a sus necesidades.
Asimismo, el director general ha señalado que la conselleria respalda al sector avícola, el más importante en términos económicos de la cabaña ganadera de la Comunitat Valenciana.
De igual modo, José Miguel Ferrer ha resaltado la adaptación del total de las instalaciones de las granjas de gallinas ponedoras a la nueva normativa europea sobre protección y bienestar animal, que ha contado con el apoyo de la Generalitat, significa también una ventaja frente a sus competidores, lo que es un elemento clave para el futuro del sector.
Actualmente, las jaulas para la cría de gallinas ponedoras disponen de al menos 750 centímetros cuadrados de superficie por animal, de un nido, de una cama, de soportes a los que subirse, un comedero, un bebedero y un dispositivo de recorte de uñas. Además, las jaulas están distribuidas en hileras separadas por pasillos de 90 centímetros de ancho como mínimo.
Además, el director general de Producción Agrícola y Ganadería ha destacado la apuesta por el mantenimiento de un programa formativo sobre bienestar animal y cuidadores de ganado que abarca todo el proceso, desde la fase de crianza hasta que el producto está listo para el consumidor, orientado a los profesionales del sector, debido a la importancia de las buenas prácticas en las explotaciones y su utilidad, puesto que finalmente los resultados conducen a una producción mejor en términos cuantitativos y cualitativos.
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