El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en enero y febrero de 2013 ha aumentado un 1% con relación al mismo periodo del año anterior, totalizando 1.388 millones de kilos, con lo que se mantiene la tendencia creciente de 2012, año en el que se incrementó un 1,7% con relación a 2011.
El consumo de hortalizas frescas en los hogares en enero y febrero de 2013 se ha situado en 482 millones de kilos, un 4,8% más que en los mismos meses de 2012. El consumo de patata también se incrementó en un 2,7% totalizando 181 millones de kilos, mientras que el consumo de frutas se redujo un 1.7%, descendiendo a 724 millones de euros.
En cuanto al gasto en frutas y hortalizas en los hogares, ha aumentado un 3,1% en el periodo analizado totalizando 1.847 millones de euros. El gasto en el consumo de patata ha crecido un 33%, totalizando 130 millones de euros; el gasto en el consumo de hortalizas frescas ha aumentado un 1,5% totalizando 775 millones de euros y el de frutas ha aumentado un 1,4% totalizando 942 millones de euros, según los datos actualizados hasta febrero por el Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Para FEPEX, los datos hasta febrero reflejan que la demanda de frutas y hortalizas en los hogares mantiene la tendencia creciente de 2012, año en el que se incrementó un 1,7% con relación a 2011 y totalizó 8.717 millones de kilos, y son los alimentos que representan el mayor volumen en la cesta de la compra, representando el 28,6% de todo el volumen comprado en alimentación.
Para FEPEX, el buen comportamiento del consumo refleja la sensibilidad creciente entre los consumidores por una dieta sana cuyo componente principal son las frutas y hortalizas.
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