En la reunión mantenida por los distintos responsables de las comunidades autónomas de la Organización y tras constatar con datos oficiales, que se ha cumplido el anuncio realizado en 2011, el sentido de que en España se continúa pagando la leche más barata que en el resto de Europa, la Union de Uniones manifiesta su preocupación y afirma que de seguir manteniéndose esta situación se pone en riesgo la continuidad del sector de vacuno de leche.

Aunque oficialmente se ha hecho público que los agricultores españoles cobraron el último año 1,4 cts. menos que la media europea, y si se tuvieran en cuenta todas las categorías de leche, la diferencia seria de 4 o 5 cts. con la media europea pero, 10 cts. por debajo de los precios que obtienen los países donde mejor remuneración obtienen los ganaderos.
España a nivel industrial se ha quedado fundamentalmente en manos de multinacionales de origen francés y en una clara situación de dominio en lo relativo a la distribución y al comercio, estos hechos vienen provocando la existencia de un mercado desequilibrado y unos precios de leche claramente abusivos para el ganadero; el considerable aumento de los costes, de los cereales, forrajes y otros insumos ha hecho en los últimos años verdaderos estragos en el sector; lo que facilita que el mercado español se convierta de hecho en desagüe de los excedentes y de las leches negras francesas.

Medidas europeas

La crisis que existe, la comparte una buena parte de la ganadería de vacuno de leche en Europa, aunque de forma mucho menos aguda; este hecho motivó la toma de medidas por la Unión Europea que está propiciando una serie de actuaciones que pretenden ser beneficiosas para el sector productor europeo a través del llamado “paquete lácteo” recientemente aprobado.

Estas medidas que van encaminadas a crear un marco de regulación de la oferta y la demanda más equilibrado que facilite la contratación en el medio plazo por parte de los productores así como de unas normas más transparentes, la organización opina que, sin ser negativas en su conjunto, en el caso de España pueden no llegar a tiempo de evitar el hundimiento total del sector que ya está en caída libre, con la desaparición de miles de explotaciones.

La organización apuesta por el mantenimiento de las cuotas de leche en la Unión Europea y se manifestó dispuesta a estudiar fórmulas futuras de regulación, siempre que garanticen mejores rentas a los productores.

Medidas nacionales

Se hace necesario que el Ministerio de Agricultura, en representación del gobierno, ponga en marcha una estrategia de mantenimiento y mejoría del sector en colaboración con las comunidades autónomas, productores, cooperativas y con las industrias y la distribución, comprometida con el mantenimiento del sector lácteo a largo plazo.

Se hace un cambio en la actuación de la administración, las industrias lácteas y la distribución en el sentido de establecer un marco estable de relaciones contractuales que tenga como finalidad la determinación de un precio en origen rentable para los ganaderos pues, de lo contrario, cabe la posibilidad de que, en un margen no muy grande de tiempo, el sector de vacuno de leche desaparezca del país o quede en algunas comarcas y como algo anecdótico, ya que resulta insostenible que se pueda seguir produciendo con pérdidas, al superar, mes tras mes, los gastos de 0,37 € / l y que son superiores a los ingresos.

Pueden y deben ponerse en marcha medidas para el control de costes, como piensos forrajes y energía, mejor regulación de impuestos, aplicación y modificación de normas de etiquetaje, promoción de leche fresca, etc. condicionando además la concesión de ayudas publicas al mantenimiento y la creación de empleo y al compromiso de las industrias y la distribución con los ganaderos mediante contratos a precios justos.

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