La firma de comida rápida Mc Donald ha sido pionera en Francia, al firmar con dos cooperativas un contrato de compra de trigo a un precio fijo. El contrato tiene una duración de 3 años y por un volumen anual de 8.500 tn, cantidad que representa el 25% de sus necesidades de trigo para la elaboración de sus panecillos para las hamburguesas.

El precio de compra establecido en el contrato es de 180 €/tn para los trigos de calidad molinera y de 235 €/tn para los trigos de fuerza, con una flexibilidad de +/-25 €/tn en función de la evolución de los precios de los abonos nitrogenados.

El contrato es renovable al cabo de los 3 años y entraría en vigor con la cosecha de 2012.

Las cooperativas con las que se ha firmado el contrato son Beauce Gâtinais Céréales (BGC) y Val France. En el acuerdo también participan la harinera Grands Moulins de Paris/Nutrixo y la pandera East Balt France que es la principal abastecedora de panecillos a McDonald´s en Francia.