De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 12 de enero de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos agrícolas han sido:

CEREALES: Subidas en trigo blando (2,07%), cebada pienso (3,62%) y maíz grano (2,37%). Estabilidad en arroz cáscara

VINO DE MESA: Retroceso de cotizaciones en los dos tipos (blanco -1,48%, tinto -1,25%).

ACEITESVEGETALES: Se mantienen las cotizaciones en oliva virgen y lampante. Ligera apreciación del de orujo crudo (0,63%) y subida en girasol refinado (1,01%).

CÍTRICOS: Sensible apreciación en clementina al iniciarse la campaña de variedades tardías (51,45%) y del limón
(6,02%). Baja la naranja (-2,37%).

FRUTAS DE PEPITA: Se deprecia la manzana Golden (-19,27%); prácticamente estable la pera Blanquilla (-0,44%).

HORTALIZAS: Entre las subidas de precios, destaca la de la acelga (13,81%) y el tomate liso (11,49%). La mayor bajada corresponde a la judía verde plana (-9,14%). Significativo descenso en patata (-18,88%).