Estabilidad total en el mercado porcino

El mercado del cerdo de
cebo en la UE se ha mostrado especialmente estable esta semana. Prácticamente no
ha habido cambios en las cotizaciones en ningún mercado. El precio alemán, que
se ha mantenido estable, ha contribuido a que no hubiera cambios en los países
del norte de Europa. El precio holandés ha subido 1 céntimo, lo que le ha
servido para reducir la diferencia con el resto de países.

 

El buen ritmo de las
exportaciones está contribuyendo a la estabilidad. Este año, en los primeros 9
meses, las exportaciones han sido un 14%  más altas que en el mismo período del
año anterior. El mercado ruso está siendo uno de los principales destinos de las
ventas en el exterior.

  

 

 Estos precios han sido corregidos para poder ser
comparados entre países. Se trata de precios pagados al ganadero, sin incluir el
IVA, para canales con un 56% de magro  y un 79% de rendimiento al sacrificio