El Instituto holandés de Economía Agraria, LEI, de la Universidad de Wageningen ha elaborado un análisis en el que cuantifica cuanto aumentarían los costes de producción del cebo de cerdos si se aumentará la superficie hasta 0,9 o 1 m2 por animal.
Se ha partido de explotaciones en las que los animales disponen, bien de 0,7m2 o 0,8 m2 por animal, que es algo frecuente en la actualidad. Para llegar a 1 m2 se pueden tener dos opciones: 1 aumentar el tamaño del corral o 2. reducir el número de animales (reducción de un 20% o 30%, según la ocupación actual sea de 0,8 m2 o 0,7 m2).
En la opción 1, de aumento de tamaño del corral, el coste pasaría de 134,8-135,7 céntimos de €/kg, para superficies de 0,7 y 0,8 m2 por animal, respectivamente (situación actual), a 136,4 y 137,2 céntimos de €/kg, para superficies de 0,9 y 1 m2 por animal, respectivamente (situación futura).
En la opción 2, en la que se reduce el número de animales, los costes se incrementarían hasta 143,0 céntimos/kg, si anteriormente era de 0,7 m2, y a 141,3 céntimos, si la disponibilidad por animal era de 0,8 m2, lo que representa un aumento 8,2 y 5,6 céntimos de €/kg, respectivamente, según publica el Boletín Exterior del MARM.
Política de comentarios:
Tenemos tolerancia cero con el spam y con los comportamientos inapropiados. Agrodigital se reserva el derecho de eliminar sin previo aviso aquellos comentarios que no cumplan las normas que rigen esta sección.