La producción de aceite hasta el momento ha alcanzado una cifra de 856.300 toneladas lo que supone un incremento del 18% con respecto la campaña anterior y del 8% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Es el dato más alto detrás de la campaña 2007/08 dentro de las cinco últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 4.163.430 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 20,6%, medio punto superior al dato de la campaña anterior por estas mismas fechas, de acuerdo con los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO)
Durante este mes el tiempo dio un respiro durante unos días lo que permitió realizar las labores de recogida, pero de nuevo las condiciones climatólogas están haciendo muy difícil el poder recoger la aceituna que queda todavía en el campo.
Las importaciones, con datos provisionales para los meses de diciembre y enero, ascienden a 13.700 toneladas, aumentando un 31% con respecto a la campaña pasada y descendiendo un 38% con relación a la media de las cuatro últimas.
La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 284.400 toneladas, aumentando un 3% con respecto a la campaña anterior y un 4% con respecto a la media de las cuatro últimas.
En esta campaña hasta el momento la media mensual de salidas es de 94.800 toneladas.
Las exportaciones ascienden a 143.100 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de diciembre y enero aumentando con respecto a la campaña anterior en un 3% y en un 11% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.
A fecha 31 de enero el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 141.300 toneladas, cifra que ha ascendido en un 2% con respecto a la campaña pasada y ha descendido un 2% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.
Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 680.600 toneladas incrementándose en un 4% respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de110.200 toneladas. El volumen total de existencias es de 790.800 toneladas, quedando prácticamente idéntico al dato de la media de las cuatro campañas anteriores.
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