La mantequilla que se ha mantenido fuera del mercado bajo la fórmula del almacenamiento privado, está empezando a salir. Desde el pasado 19 de noviembre y durante la quincena posterior, 11.000 tn de mantequilla tienen que salir al mercado del almacenamiento privado.

La medida del almacenamiento privado se inició este año el 1 de enero, es decir, dos meses antes que lo acostumbrado, con el fin de ayudar a la difícil situación de mercado. El almacenamiento continuará abierto durante el invierno y la mantequilla que se haya acogido a esta medida después del 15 de agosto tendrá que permanecer almacenada durante 12 meses.

Hasta el 15 de agosto, se han acogido al almacenamiento privado 134.184 tn (16.000 tn menos que el año anterior). Con posterioridad al 15 de agosto, solo se han almacenado 1.918 tn.