El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha actualizado con 200 nuevas entradas su base de datos de nutrientes, la cual incluye información de 7.500 alimentos. S proporciona información de hasta 140 componentes alimentarios, tales como vitaminas, minerales y ácidos grasos.
Una de las novedades introducidas este año es la información sobre los niveles de vitamina D en 20 especies de pescado y en comidas fortificadas con vitamina D durante el procesado como leche, jugo de naranja, cereales listos para comer, yogur y algunas margarinas. La base de datos también incluye un nuevo grupo de alimentos: «comidas de restaurante». Hasta ahora, este grupo contiene perfiles para 38 comidas obtenidas de restaurantes familiares, restaurantes latinos y restaurantes chinos.
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