|
|
|
 
|
|
|
|
1,11 |
-0,03 |
€/kg canal |
|
|
1,39 |
-0,03 |
€/kg canal |
|
Países |
1,35 |
-0,02 |
€/kg canal |
|
Países |
1,08 |
-0,01 |
€/kg vivo |
|
Dinamarca |
1,24 |
-0,02 |
€/kg canal |
|
Bélgica |
1,34 |
1,34 |
€/kg vivo |
|
Portugal |
1,5 |
-0,03 |
€/kg canal |
|
España |
1,04 |
-0,02 |
€/kg vivo |
|
Italia |
1,31 |
0,04 |
€/kg vivo |
|
|
|
|
|
|
Países Bajos |
21 |
-3 |
€/ud de 23 kg |
|
España |
26,5 |
-0,5 |
€/ud de 18 kg |
Comentario: Descenso generalizado de las
cotizaciones de todos los mercados. Mercolleida, ante la ausencia de acuerdo
entre ganaderos y mataderos, ha bajado el precio en 2 céntimos/kg.
El mercado se caracteriza por unas ofertas fluidas y una
demanda marcada por la ausencia de valorización de las piezas. La activa la
demanda polaca, que había mantenido el alza de las cotizaciones alemanas se ha
ralentizado, con lo que el precio germano ha caído 3 céntimos.
En España, Alemania y Países Bajos, la distribución está en
fase de estimular las ventas al consumo.
En cuanto a la comparativa de
precios, las cotizaciones española y alemana están igualadas y a 5 céntimos por
encima de los precios francés y danés. Destacable lo inusual de la cotización
española para esta época del año, así como la aproximación del precio danés al
resto de precios de los países productores. Las bajadas de los precios en el
resto de los países y la subida del precio en Dinamarca ha hecho que esta semana
el precio danés esté solo a 5 céntimos por debajo del precio más alto, mientras
que a lo largo de todo el año se ha mantenido muy por debajo, llegando a
diferencias de 30 céntimos menos que el precio más alto.
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