En el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta semana, 21 estados miembro han mostrado su preocupación porque se volviera a permitir la importación de carne de pollo clorada, procedente de EEUU. Solo 6 estados no se han unido a esta opinión mayoritaria entre los países miembro, los cuales son Reino Unido, Polonia, Malta, Eslovenia, Eslovaquia y Lituania.
La Comisaria Vassiliou se ha limitado a señalar que los expertos de los Estados miembro tendrán la oportunidad de aportar su opinión en el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria, cuando la Comisión Europea presente una propuesta que refleja la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA).
Antes de la Cumbre UE-EEUU que se celebrará en junio, la Unión Europea tiene que posicionarse sobre el levantamiento de la prohibición de importar de EEUU carne de pollo que haya sido. Por este motivo, la Comisión presentará esta propuesta el próximo 28 de mayo e irá dirigida a permitir en la UE la entrada de pollo de EEUU que haya sido tratado con productos clorados. No obstante, la Comisión Europea quiere establecer numerosas condiciones sanitarias, como por ejemplo, que la carne de pollo tendría que enjuagarse en agua potable una vez que ha sido desinfectada con los productos clorados. Además, los pollos tratados tendrían que ir identificados con un etiquetado que informara a los consumidores europeos del tratamiento.
En EEUU, la carne de pollo de trata con ciertos productos clorados (dióxido de cloro, clorato sódico acidificado, fosfato trisódico y peroxiácidos) para descontaminarla de bacterias patógenas, como salmonella y campilobacter. Desde 1997, la UE ha prohibido la importación de esta carne, por considerar que dicho tratamiento podía suponer un riesgo, además de que podría ser una práctica que encubriera un manejo poco higiénico de la carne. En la UE está prohibida la utilización de estos productos clorados.
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido un dictamen, determinando que a pesar de la larga historia de uso de las sustancias antimicrobianas para descontaminar canales de pollo, no existen datos que indiquen un aumento de la tolerancia bacteriana y de la resistencia terapéutica a los antibióticos.
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