La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ya ha establecido su programa de inspección para este segundo semestre. El 70% de las inspecciones están centradas en la seguridad alimentaria (control de salmonella en huevos de mesa, higiene alimentaria y aditivos alimentarios).
Para el segundo semestre de 2007, la FVO tiene previsto realizar 126 misiones de inspección. De éstas, un 52% se realizarán en la UE-27, una tercera parte en los terceros países y el resto en los países candidatos. En cuanto a las áreas de inspección, el 79% va destinado a la seguridad alimentaria y la sanidad animal, distribuyéndose el resto, entre bienestar animal y sanidad vegetal.
En la UE, todos los países sufrirán inspecciones salvo Dinamarca, Luxemburgo, Portugal, Chipre y Malta. La mayor parte de las inspecciones recaerá sobre los nuevos Estados miembro. En el caso de España habrá cuatro inspecciones: 1. Revisión general, 2. Scrapie, 3. Higiene en el empaquetado, que se realizará en Ceuta y 4.Aditivos alimentarios, saborizantes y materiales de contacto con los alimentos (esta inspección podría realizarse en 2008).
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