30 de mayo de 2007. La producción de la campaña 2006/2007 de aceite de oliva, hasta el 30 de abril, es de 1.105.400 toneladas lo que supone un aumento del 34 por ciento con respecto la campaña anterior y del ocho por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.234.344 toneladas de aceituna, obteniéndose un rendimiento medio de 21 por ciento.

Las importaciones con datos provisionales para el mes de abril, a falta de su confirmación por Aduanas, ascienden a 54.900 toneladas, aumentando un 1 por ciento con respecto a la campaña pasada y aumentando un 37 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 586.600 toneladas, aumentando un 40 por ciento con respecto a la campaña anterior y un dos por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, recuperando niveles similares a los de campañas 20002/03 y 2004/05. Esto se debe principalmente al incremento de las exportaciones y también en menor parte al aumento del mercado interior aparente.

Las exportaciones ascienden a 282.200 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de abril, incrementándose con respecto a la campaña anterior en un 63 por ciento y en un 6 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Recuperándose hasta valores similares al de campañas pasadas, a excepción de la 2005/06.

A fecha 30 de abril el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 304.400 toneladas cifra que ha aumentado en un 24 por ciento con respecto a la campaña pasada y ha descendido en un dos por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, alcanzando valores más acordes al comportamiento normal de este mercado comparándolo con la campaña pasada.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO) son de 634.300 toneladas aumentando un 13 por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 150.300 toneladas. El volumen total de existencias es de 784.600 toneladas siendo un 8 por ciento superior a la media de las cuatro campañas.

Aceituna de mesa 2006/07

La campaña 2006/07 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias iniciales al 1 de septiembre de 233.500 toneladas en entamadoras y 15.100 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas de aceituna cruda (netas) han sido de 499.900 toneladas lo que supone un incremento del 17 por ciento con respecto a la campaña pasada. Y las importaciones han ascendido a 6.300 toneladas.

El destino de estas cantidades ha sido el siguiente: 277.800 toneladas han ido como salidas de aceituna transformada comercializada, la salida a exportación ha sido de 134.800 toneladas, se han destinado a mercado interior 143.800 toneladas, se han dedicado a obtención de aceite 25.300 toneladas y se han experimentado unas mermas de 7.700 toneladas.

Por lo que las existencias finales a 30 de abril han quedado en 446.500 toneladas, estando 419.600 toneladas en manos de las entamadoras y 26.900 toneladas en las envasadoras de aceituna.